Corn Or Bhutta Benefits In Monsoon: इस मौसम में गर्मागर्म भुट्टा खाने का मजा ही अलग होता है. भुट्टे को मकई और स्वीट कॉर्न के नाम से भी जाना जाता है. स्वीट कॉर्न को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. आपको बता दें कि स्वीट कॉर्न में विटामिन ए, बी, ई खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है. इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और फाइटोकेमिकल्स कई तरह की बीमारियों से बचाने का काम कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं भुट्टा खाने से होने वाले फायदे.
1. पोषण तत्वों से भरपूर:
- भुट्टा (मकई) में फाइबर, विटामिन बी, सी, और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं।
- यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और पाचन क्रिया में सहायक होता है।
2. एंटीऑक्सिडेंट्स का स्रोत:
- भुट्टा एंटीऑक्सिडेंट्स का अच्छा स्रोत है जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
3. वजन घटाने में सहायक:
- भुट्टा खाने से पेट भरा हुआ महसूस होता है जिससे अत्यधिक खाने की प्रवृत्ति कम होती है।
- इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।
4. दिल की सेहत के लिए अच्छा:
- भुट्टा में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
- यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
5. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है:
- भुट्टा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
6. आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद:
- भुट्टा में विटामिन ए होता है जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है और मैक्यूलर डिजनरेशन से बचाव करता है।
7. त्वचा और बालों के लिए लाभकारी:
- इसमें मौजूद विटामिन सी और ए त्वचा को चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत करते हैं।
8. प्राकृतिक मिठास:
- भुट्टा की मिठास प्राकृतिक होती है और यह बिना किसी अतिरिक्त शक्कर के मिठाई की जरूरत को पूरा करता है।
9. पाचन क्रिया में सुधार:
- इसमें फाइबर की उच्च मात्रा होने के कारण पाचन क्रिया में सुधार होता है और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है।
10. इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है:
- भुट्टा में मौजूद विटामिन और मिनरल्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
कौन खा सकता है भुट्टा:
- सभी उम्र के लोग इसे खा सकते हैं, विशेष रूप से बच्चे और बुजुर्ग।
- डायबिटीज और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए भी यह फायदेमंद है, लेकिन संयमित मात्रा में सेवन करना चाहिए।
कैसे करें सेवन:
- भुट्टा को भून कर, उबाल कर या सूप में मिलाकर खा सकते हैं।
- इसे सलाद और चाट में मिलाकर भी खाया जा सकता है।
नोट: किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन करने से पहले डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य करें, विशेष रूप से अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है।
